IRC-Galleria

Ostin (vegaani)keittokirjan. Kokkasin seitania, joka on yhä kesken, mutta vaikuttaa niiiiiiin hyvältä om nom nom

ja koska tomaatti, se näyttää ihan lihalta :D

ja ostin kai ekaa kertaa ikinä kaupasta levyn itselleni, viimeinkin omistan Sinä päivänä kuin synnyin -levyn <3

Kirjautuneet kaverit (23)
22:00

ellastic
21:59

jjjjenkki
21:58

Sesshyneko
21:57

aansku-
21:57

Blambelor
21:57

angstiMELONI
21:56

idä^^
21:56

iituc
21:56

pheebs
21:55

greegree
21:55

Chenu
21:54

coockiemonster
21:53

aLUSANTERi
21:53

saraf
21:52

Sladey
21:52

Penkku
21:52

SEEGASORMI_JORE
21:51

DREAMFiGHTER
21:51

Keh
21:51

GohB
21:48

val_
21:48

Tintt|
21:45

ongelmalapsi

Kommentointisi on estetty puoleksi tunniksi floodaamisen vuoksi. Noudatathan jatkossa IRC-Gallerian sääntöjä!

"Kuka enää kaipaa sianlihakinkkua tämän jälkeen? Leipävuoan voi tarvittaessa korvata laatikkovuoalla. Gluteenijauhoa voi ostaa tukuista, suurien markettien leipomopisteistä tai Punnitse ja Säästä -kaupoista.

TARVITAAN
1 valkosipulin kynsi
1 dl oluthiivahiutaleita/ravintohiivahiutaleita
0,5 dl hampunsiemeniä tai soijajauhoa
1 tl paprikajauhetta
1 tl jauhettua juustokuminaa eli jeeraa
1/8 tl cayennepippuria
4 dl gluteenijauhoa
0,25 dl soijakastiketta
3 rkl rypsiöljyä
0,25 dl sinappia (makeaa eli mietoa sinappia)
3,5 dl vettä

TYÖVAIHEET
1. Pilko valkosipulinkynsi. Mikäli käytät hampunsiemeniä, jauha ne hienoksi yhdessä 1,5 dl veden kanssa (lisää siis taikinaan vielä 2 dl vettä). Jos haluat, voit siivilöidä hampun kuoret pois joukosta.
2. Sekoita kuivat aineet tasaisesti keskenään. Sekoita vesi (ja hampunsiemenet), soijakastike, rypsiöljy ja sinappi keskenään. Lisää nesteseos kuiviin aineisiin. Vaivaa massaa käsin muutaman minuutin ajan. Gluteenijauho kiinteytyy veden lisäämisen jälkeen, joten sen jälkeen mausteiden lisääminen on mahdotonta!
3. Öljyä leipävuoka hyvin ja muotoile taikina pötkyläksi vuokaan. Laita päälle foliosta kansi. Paista 150 asteisessa uunissa alatasolla 1 tunti 10 minuuttia, sammuta uunin lämpö ja jatka jälkilämmöllä noin 20 minuutin ajan. Käännä kinkku paistamisen puolivälissä, niin paistopinta tulee kaikille puolille. Anna jäähtyä hyvin ennen tarjoilua.

Paistolämpötila ei ole kovin tarkka, joten voit paistaa 175 tai 200 asteessakin, jos kinkku mahtuu samaan uuniin jonkin näitä lämpötiloja vaativan ruoan kanssa."

http://www.animalia.fi/Default.aspx?tabid=2922#seitankinkku