IRC-Galleria

Tiedot

Luokittelu
Muut
Perustettu
15.6.2005
Tilastot
Käyntejä: 399 (1.7.2008 alkaen)
Koko
25 jäsentä
Tyttöjä: 19 (76 %)
Poikia: 6 (24 %)
Keski-ikä
33,1 vuotta
Otos: 17 jäsentä
Tyttöjen keski-ikä: 33,0 vuotta
Poikien keski-ikä: 33,5 vuotta
Valvojat
Kikimora

Jäsenet (25)

eleonor^AnkeusNemi-girlgrrurkkipurkkiupposhavumerri-CopPornAmity-Niff^Jeko^anatoYeahNikaIsla-vegventures
« Uudemmat - Vanhemmat »

CadaceusVegaaniset muffinitLuonut: CadaceusSunnuntai 18.01.2009 21:04

4dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
2tl leivinjauhetta
½tl suolaa
1 annos kananmunankorviketta
2dl soijamaitoa
n. 75g sulaa margariinia

Kananmunankorvike:
1rkl tapiocajauhoa tai muuta tärkkelystä
1tl leivinjauhetta
2rkl vettä
1rkl kookosöljyä tai muuta öljyä

Sekoita kuivat aineet ja vatkaa sitten loput ainekset sekaan.
Yksi annos korvaa leivonnassa yhden kananmunan.



- Sekoita kuivat aineet (vj, sokeri, leivinj., suola)
- Vatkaa kananmunankorvike, soijamaito sekä sula rasva keskenään
- Lisää nesteseos kuiviin aineisiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi
- Lisää haluamasi makuaineet
- Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 15-20 minuuttia



Oma variaationi perusohjeeseen jonka sain kaverilta. Muffineista tulee mukavan pehmeitä ja suussasulavia, ei lainkaan kuivia.

Kananmunankorvikkeen ohje on vegaaniliiton sivuilta.
http://vegaaniliitto.fi

Itse käyttänyt makuaineina Marianne-suklaarakeita (niitä sellaisia kuulia) sekä Daim-sulkaamuruja (leikkasin Daim-suklaalevystä isohkoja muruja, yksi pala neljään osaan).
No se maitosuklaa tietysti vähän pilasi sen vegaanipuolen mutta kukin makunsa mukaan, eikös?
« Uudemmat - Vanhemmat »