IRC-Galleria

Joulu on vain kerran vuodessa, joten silloin voi herkutella hyvällä omallatunnolla - kunhan muistaa kohtuuden. Vuodessa riittää arkipäiviä, jolloin voi miettiä tarkemmin mitä syö.

Joululautaselle kannattaa laittaa kaikkea mikä viittaa kasviksiin: rosollia, herneitä ja kasvislaatikoita. Joululaatikoiden energiamäärät vaihtelevat reseptien mukaan, ja jos ostaa valmiita laatikkoruokia, niin kannattaa tarkistaa jo kaupassa niiden rasvamäärät. Myös kinkkua ja kalkkunaa saa vähärasvaisina versioina. Lihahyytelö on varma valinta, sillä se on usein lähes rasvatonta.

Pahimpia joulun kaloripommeja ovat kaikenlaiset jälkiruuat, tortut ja kakut. Jos leipoo piparit itse, niistä voi tehdä hieman pienempiä. Muutenkin kaikkien herkkujen kohdalla pätee se, että jo pienistä viipaleista ja palasista saa hyvän maun suuhun, eikä niitä tarvitse ahmia. Eikä kaikkia jouluksi varattuja ruokia tarvitse laittaa tarjolle yhdelle aterialle, pyhinä riittää aikaa syödä.