IRC-Galleria

Hämeentien Punnitse & Säästä -kaupasta Kurvissa saa törkyisen hyviä seitan- ja hamppuruokia.

Hämeentien alkupään Maharajasta, siitä jossa on myös se pikaruokala, saa tappavan hyviä, Ashoka-merrkisiä tölkki- ja mikroaterioita, jotka on tehty Intiassa. Nyt juuri vetelen Paneer Makhani -mikroateriaa. Namsk. Tölkitetty Palak Paneer on myös erinomaista.

Grillikasvismuhju

Tarvikkeet:
2 nippua kevät-/varsi- tai jotain semmosia sipuleita
2 punaista paprikaa
1 keltainen paprika
1 kesäkurpitsa
1 pkt (250 g?) savutofua
(valkosipulinkynsiä)
(kasvisöljyä)
Soijakastiketta
Chilikastiketta (tai tabascoa)

pastaa
vettä
kasvisliemikuutio

mozzarellaa

pippurisekoitusta

1) kuoritaan ja puolitetaan ne sipulit, jotka on pieniä, ja joissa on liikaa vartta (en tiä nimee)
2) tehdään paprikoista puhtoisia noin sentin paksuisia viipaleita
3) tehdään kesäkurpitsasta noin 1 cm paksuja siivoja viipaleita
4) savutofu 1 cm viipaleiks
5) edellä mainitut kulhoon ja soijaa & chiliä päälle, annetaan muhia

6) keitetään pasta kasvisliemessä, jolla välin grillataan pöytägrillissä kasvikset ja tofu

7) tarjoillaan kasvikset & tofu pastan ja mozzarellan kanssa, ripotellaan päälle pippuriseosta

Ohho, poistettii bilehien jälkeen punkku valkoiselta matolta. Jaanpa nixin:

1) Pidetään kivaa.
2) Kaadetaan punkkua (mielellään ei kovin kallista/hyvää) vaalealle matolle.
3) Pidetään kivaa.
4) Huomataan punkkuläiskä.
5) Suolataan tuhdisti läiskän kohta.
6) Nukutaan rapula poikke. Ja unohdetaan asia muutamaks päiväks.
7) Imuroidaan suola pois.
8) Kaadetaan tahran kohtaan mahdollisimman väritöntä alkoholia - optimina pöykky, tässä tapauksessa talousviinana gini, valkkukin käy.
9) Alle talous-/vessa-/tms. paperia. Päälle 'suolaa, suolaa, enemmän suolaa'.
10) Unohdetaan asia.
11) Harjataan ja imuroidaan kuivunut suola pois. Puhasta o.

Edit: ehkä ne paperitki on joskus hyvä poistaa.

http://www.metropoli.fi/halla_w/CPH/

ps. indeed, se tentti mitä kirosin, meni sitteki hyvästi läpi

fudismatsissa tasapeli vaikka meillä 0 vaihtomiestä ja vastassa FU-53 eli mitä lie satamaduunareita. sitä paitsi niilloli 0 tyttöö ja meillä kaks kuudesta pelaajasta. eka puoliaika meni 0-0, tokalla tehtiin jokunen maali. kivaa oli.

Kananmunat kuvottaa mua, enkä pysty syömään niitä kuin niin hyvin piilotettuna, ettei niitä huomaa. Tässä yks munallinen resepti, mistä oli joskus ihmisten kans puhetta. Näppärämpi korvaa munamaidon soijajutuilla.

LODJU DI MACARONI

ruispastaa
1/2 kasvisliemikuutio
vettä
-> keitä lähes kypsäks ja valuta, kippaa uunivuokaan

tummaa soijarouhetta
jauhelihamaustetta
1/2 kasvisliemikuutio
kiehuvan kuumaa vettä, sopivasti
3 pieniksi pilkotua sipulia
3 puristettua valkosipulinkynttä
1/3 makea punainen paprika pieniksi pilkottuna
1 iso tomaatti pilkottuna
vastarouhittua mustapippuria
tuoretta persiljasilppua
1/2 törppöä tomaatti puréeta (hätätilassa rkl ketsuppia)
1-2 rkl voita
vähän polar-juustoraastetta
-> liota soijarouhe turpeaksi vedessä, jossa jauhelimauste ja kasvisliemikuutio
-> lisää muut aineet ja paista teflonkasarissa, kunnes tuoksu on hyvä ja sipulit pehmentyneet
-> sekoita vuokaan pastan kanssa

1/2 l maitoa
2 munaa
6 mozzarella viipaletta
-> tee munamaito, sekoita hyvin
-> kippaa munamaito tasaisesti vuokaan
-> sijoittele pinnalle mozzarellasiivut
-> paista uunin alatasolla 200 C:ssa 35-35 min. tai kunnes neste on tarpeeksi haihtunut ja pinta kivan värinen
-> anna vetäytyä ja jäähtyä syömäkelpokseks
-> lappaa lautaselle ja nauti

*) lihansyöjä kamu sanoi, että toi 'jauheliha' eli soijamuhju ois oiva tacotäyte. ite lisäisin chiliä.

minkään ei pitäny mennä pieleen. olin koko viikon istunu kotona ja päntänny. olo oli varma, tiedosta se ei ainakaan jää kii.

ja sitten mä ajattelen sen yhtä kirjaa koskevan kysymyksen väärin. tietysti vastaan väärin.

se oli niin lähellä ja mä olin yrittäny ny kovasti. viimonen tentti ikinä. ja ei kuitenkaan. kesäkuussa uus yritys.

skumpat sai tentiin jälkeen jäädä kaappiin oottaan parempia aikoja.

Sain eilen lahjaks ViewSonicin leveen, kajarillisen 19" littunäytön. On hyvä.

Eipä se entinen näyttö ollukaa palvellu mua ku 10 v :)

KASTIKE (3-4 annosta):
2 rkl voita, ihan oikiaa
400 g sipulia
2 kpl salottisipulia
2 kpl valkosipulin kynsiä
0,9 dl (= 6 rkl) kuivaa valkoviiniä
2 dl kermaa, ny oli kyllä vaan 10 % rasvaa
0,5 tl suolaa
0,5-1 tl vastarouhittua musta- ja valkopippuriseosta
1/2 ruukku persiljaa, silputtuna
4-6 rkl parmesanraastetta
(hitunen kurkumaa antamaan väriä)

PASTA:
2-3 annosta Torino-ruispastaa
1/2 Reformi Luomu -kasvisliemikuutiosta
-> Laita keittymään, kun kastike on vaiheessa 3. Valuta valmis pasta.

EHOSTE:
herneenversoja

HOW TO:
1) Halkaise sipulit ja salottisipulit neljään osaan ja leikkaa ohuita siivuja. Pilko valkosipuli hienoksi.
2) Sulata voi teflon-kattilassa ja kuullota sipuleja välillä puulastalla sekoittaen kannen alla noin 10 min.
3) Lisää valkoviini ja hauduta hiljokseen 10-15 min.
4) Lisää kerma, persiljasilppu, mustapippuri ja suola (sekä kurkuma). Sekoita hyvin.
5) Lisää kaikki tai osa parmesanraastetta. Sekoita.
6) Lappaa pastaa lautaselle. Kaada päälle kastiketta. Koristele herneenversoilla ja mahdollisesti jäljelle jääneellä parmesanilla.
7) Nauti lopun valkkarin kanssa.

*Voisin kuvitella, että tätä vois piristää joskus esim. pilkkomalla tummanpunaista, makeahkoa paprikaa pieniksi kuutioiksi sekaan vaiheen 2 ja 3 välissä.

No means no:n keikalla oli herttasta. Ihmiset hymyili. Ja uskomattomalla powerilla ne papat veti. Me likee* :)

*) mii laikii