Etsin juustokakun ohjetta, johon ei tulisi liivatetta. Tässä ohjeita, jotka löysin. Toivottavasti, jollekulle on näistä apua. Itse en ole vielä ehtinyt näitä koettaa, mutta tuon jäädytetyn cheesecaken voisi tehdä jouluksi. =)
Pakko mainostaa, että Aura Liimataisen kirjoista löytyvät reseptit ovat parhaita. En ole vielä yhteenkään huonoon hänen reseptiinsä törmännyt. Niitä on aika paljon tullut kokeiltua.
Suosittelen lämpimästi Kibbeh bi shamiyeh- pyöryköitä. Ne ovat pakastamisenkin jälkeen erittäin hyviä, maku pysyy lähes samana. Vaikka niiden tekemisessä joutuu näkemään paljon vaivaa, on se sen arvoista.