Herra Hakkaraisen vadelma-suklaakakku
150 g voita
3 munaa
3 dl sokeria
3/4 dl maitoa
1 dl vadelmahilloa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakojauhetta
Koristeluun:
valkosuklaata
karamellivärejä
Jos haluat voit lisätä kakun väliin:
50 g voita
85 g taloussuklaata
1/2 dl vadelmahilloa
Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon vadelmahillo, jäähtynyt rasva ja maito. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakao. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan. Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa n. 45 min.
Koristelu: Sulata valkosuklaata. Käytä karamellivärejä sinisen ja keltaisen värjäykseen. Tarjoile jäätelön tai kermavaahdon kera.
Halutessasi kakulle täytteen: Sulata kattilassa voi. Nosta kattila liedeltä ja paloittele suklaa voin joukkoon. Sekoita seos tasaiseksi ja lisää vadelmahillo. Levitä seos jäähtyneen kakun väliin.
Herra Hakkaraisen suklaa-karamellikakku
600 g tummaa leivontasuklaata
1 dl kuorittuja pistaseja
1 dl suolapähkinöitä
2 dl vaahtokarkkeja, jotka on kuutioitu pieneksi
Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita pähkinät ja vaahtokarkit suklaaseen ja kaada seos Herra Hakkarainen vuokaan. Nosta vuoka jääkaapiin ja anna jähmettyä. Irrota suklaa-karamellikakku vuoasta ja nosta tarjolle. Koristele haluamallasi tavalla.