IRC-Galleria

Me tehääki Helkankaa JAUHELLIHAKASTIKETTA ja MAKAROONIIII;)))))))<3 : D Käräytettii yks makarooni toho levylle ja sillai;) Helka on kyl siin IHAN PR0:D Heheh;;D Ainiiii, ja tehää myö kalapuikkoikii:D Ny pittöö mennnä maistamaaaaa;))))))<3:DDD +++++

Matkattiin ensin hanimussukan kanssa räikän rantsulle, makailtiin ja pusuteltiin, otettiin arskaa ja heiteltiin palloa sekä uitiin.:)
Hauskaa oli ja nähtiin muuten taas yksi tuttukin jota moikattiin.:)
Sitten kauppaan ja sieltä hanin luo jossa äkkiä syötiin voileivät ja sitten salille.
Joten kuten ehdin suurimman osan ykköspäivän ohjelmasta tehdä ja mussu ehti koko ohjelmansa tehdä kun sali jo sulkikin.
Kun palasimme niin tein pikku venyttelyt ja sitten syöksyin juoksulenkille.
Hyvin menikin, sillä 15.6 kilsaa vei nyt aikaa vain 1.00:49 t.
Sillä välin mussukka olikin jo laittanut ruuan valmiiksi ja herkuttelin täyttävällä pasta carbonaralla.:)
Kyllä maistuikin hyvän treenipäivän päätteeksi.:)

Erinomainen ja onnistunut päivä siis.:)

Itsekehittämä reseptini, joka tuntuu olevan oikein maukas ja toimiva. Nimen generoin google translatorilla :).

- Puoli purkkia tomaattimurskaa
- 1 Iso avocado
- 12 Oliivia (lidlin oliivit on parhaita)
- 1 Yksikyntinen valkosipuli
- Oliiviöljyä
- Mustapippuria
- Pastaa
- Teelusikallinen merisuolaa keitinveteen

Laita vesi kiehumaan kattilaan. Kun vesi kiehuu laita joukkoon teelusikallinen merisuolaa, levy neloselle ja pastat sekaan.

Halkaise avocado. Poista siemen. Kaiverra sisustat ruokalusikalla lasiin. Murskaa sisusta lasissa teelusikalla. Laita paistinpannulle tomaattimurska, avocadomurska ja lorauta oliiviöljyä joukkoon. Lämmitä ja paistele. Pilko oliivit ja valkosipuli pienemmiksi paloiksi.

Ota tomaattimurska-avocado seos pois levyltä. Kun pasta on valmista poista vesi lävikön läpi. Kaada pasta paistinpannulle. Kaada oliivit ja valkosipuli sekaan. Laita päälle mustapippuria. Sekoita hyvin. Valmista syötäväksi heti.

Viimekesän Italian-matkan jälkeen olen ollut täysin ihastunut erilaisiin pastoihin. Pitkin syksyä ja kevättä on tullut testailtua kaikenlaisia erilaisia itse hyväksi löydettyjä reseptejä. Viimehetkinä olen keskittynyt nimenomaan optimoimaan Aglio e Oliota, ja olenkin siinä löytänyt harmosen kokonaisuuden.

Eniveis tuli mieleen, että voisi tehdä pastan vihdoin itse. Katselin muutaman youtube-videon aiheesta ja lähdin eilen kokeilemaan.

Tuorepasta (2 annosta):
- 2 kananmuna
- 3dl jauhoja
- Hieman suolaa



Sekoitetaan ja vaivataan hyvin


Ja muovikelmuun puoleksi tunniksi asettumaan


Tehdään kaulimella mahdollisimman ohut levy


Joka kääritään rullaksi


Leikellään rullasta siivuja irti


Jotka laitetaan muutamaksi tunniksi kuivumaan. Tätä pitää vielä treenata, nyt ne kuivuivat aivan liiaksi.


Pasta Aglio e Olio pasta (2 annosta):
- 2kpl yksikyntistä valkosipulia
- Extra-neitsyt oliiviöljyä
- Mustaleima-emmental-juustoa
- Mustapippuria
- Suolaa
- Tuoretta basilikaa

Laita vesi kiehumaan kattilaan. Leikkele silläaikaa valkosipuli ja basilika mahdollisimman pieneksi ja kaada toiseen kattilaan. Lorauta päälle oliiviöljyä ja sekoita. Raasta juustoa sopivasti odottamaan.

Kun vesi kiehuu ensimmäisessä kattilassa, laita päälle 2 tl merisuolaa. Laita pastat kiehumaan ja laita levy neloselle. Keitä tuorepastaa sopiva aika. Itse keitin n. 5min, kaupan tuorepastassa menee 3min. Kun pasta on kiehunut, kaada lävikköön ja takaisin kattilaan, älä heitä kaikkia keittovesiä pois.

Kaada pastat kattilaan jossa valkosipuli / oliiviöljy / basilika ovat odottamassa. Sekoita. Kaada päälle mustapippuria reilusti ja juusto. Sekoita jälleen hyvin ja kaada lautaselle. Syömäkelpoista heti:



Todella hyvää oli! En kuitenkaan ollut lopputulokseen täysin tyytyväinen, pasta ehti kuivua liiaksi joten keittoaikaa olisi pitänyt pidentää. Luultavasti myös jauhoilla on huomattavasti merkitystä, nyt käytössä oli ihan perus sunnuntai-jauhot.

Tekemällä oppii :).

Vaikka söin tänään illalliseksi pastaa (joka on muuten ihmiskunnan yksi jumalallinen keksintö), silti musta tuntuu että voisin tehdä sen syömiseen lakon siihen asti kun muutan omilleni :) :D Mira tietää miksi.

Erittäin sexy toi essu kyllä.
8

---

)

Eli hyvää joulua ja onnellista uuttavuotta kaikille

ps. otto mä tiiän et sä voit safkaa billy's pizzaa himas :(