IRC-Galleria

Sain sitten vasemaan käsivarteeni salamalta näyttävän palovamman uuniritilästä.

..älkää vaan kysykö, miten onnistuin siinä :D

Niin.

Kakkujen leipomisesta innostuneena ajattelin että teen huomiseen isänpäivä-kahvipöytään kakun ja samalla saan yhden viemisen isäni luokse ja näin osaksi lahjaa ^^'

Käytin siis tähän kakkuun jo ennestään hyväksi todettuja täytteitä, ettei tule kummemmin yllätyksiä! ;)

Pohjan tein taas tuohon aikaisemmin kertomaani Sienikakkupohjaan.

Täytteeksi käytin sekä Mansikkasokerikreemiä:

125 g margariinia
½ tl vaniljasokeria
250 g (= 4 dl) tomusokeria
1 rkl vettä

Tavallista tomusokeria laitoin 2dl ja mansikkatomusokeria 2dl

Pehmennä margariini notkeaksi.
Lisää vaniljasokeri.
Sekoita joukkoon tomusokeri vähin erin voimakkaasti vatkaten.
Lisää lopuksi vesi ja vatkaa edelleen.

Kreemistä saattaa tulla niin paksua, ettei se levity helposti pehmeän kakun pinnalle.Lämmitä sitä hieman mikrossa, kunnes seos voin sulamisen myötä hieman pehmenee.


..Että Vaniljamoussea:


1,5dl vaniljakreemijauhetta
1,5dl sokeria
1-2tl vaniljasokeria (voi jättää poiskin)
250g maitorahkaa
2,5dl Flora Vispiä (vispikermaa)


Sekoita sokeri, vaniljasokeri, rahka ja vaniljakreemi.

Vaahdota kerma.

Nostele kermavaahto rahka-sokeri seokseen rauhallisesti.



Kreemin ja moussen alle tuli murskattua persikkaa ja kostutus vaniljamaidolla.
Pursotin kreemin ja moussen ristikon muotoon, ajatellen että se antaa hieman täyttävyyttä kakulle leikkausvaiheessa ;) ....saa nyt sitten nähdä miten käy :P


Ainoastaan huominen jännittää, miten tuo kakun koristelu onnistuu.

Ostin nimittäin kaupasta tollasta nougat-kastiketta joka on enemmänkin tarkoitettu jäätelön kanssa nautittavaksi. Tässä yritän sitten pähkäillä, että pysyykö kyseinen kastike kakun päällä vai imeytyykö mokoma aine kakkuun :P

Samoin huomenna on edessä kermavaahtopursotukset, joita myös pähkäilen.


Lupaan laittaa kuvan lopputuloksesta!


Nyt menen takaisin selaamaan tietoa tuosta kastikkeesta ->



::edit::

Nyt, jo kakkua maistaneena, voisin sanoa että jos ei tykkää kovin ällömakeasta niin tuon mansikkakreemin jättää pois, oli tuossa kakussa melkein liikaa.

Mut pahaa se ei ollu! ^^'

Tein nyt ekaa kertaa nuita marsipaaniruusuja!



Ajattelin sen olevan kamalan vaikeaa ja muutenkin varsinaista välineurheilua, mutta eipä ollut!

Suosittelen yrittämään :)

Jos pelkkiä koristeita tekee tollaisista marsipaanitangoista niin säästää hurjasti rahaa( kaupassa maksavat 3,50e - 4,90e/ 1-3kpl) ja ovat todella riittoisia! Itse en ehkä vielä uskalla rueta kokonaista kakkua kuorruttamaan marsipaanilla (ehkä vielä joskus!), hieman hakemista kun tuo taikinan käsittely vielä on :P

Mut mukavasti pyörähti pari tuntia ja sain nuo viisi ruusua valmiiksi ;)

pippurista possunsuikaletta kermakastikkeessa kera peruna-bataattimuussin.



ja eikun bon apetit! ^^'

Rupesin miettimään, mihin kaikkeen olenkaan koukussa...

tuli muutamia mieleen:

-kynsilakat/kynsien lakkaaminen nail art

-meikit/tutorials

-kakut/leipominen

-blogit

-pelaaminen

-sisustukseen yms liittyvät nettisivut (vaikka en hankikkaan ikinä mitään :D)

-tumma suklaa

-horoskoopit

-Riivatut Talot, BB, Piiri (tv-sarjoja)


...oonkohan mä pinnallinen?

Rapu 22.6.-22.7.

Sillä ei ole merkitystä, ajatteletko ansaitsevasi onnen vai et. Se tulee joka tapauksessa, joten ole valmis. Kaikki epäilys ja pelko laantuu, kun hyvyyden aalto pyyhkäisee ylitsesi.

Mietin, millaisen taideteoksen voisin rakentaa ja tällanen syntyi tänään:


Kääretorttupohja

4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
(2 rkl kaakaojauhetta) lisäsin vielä taloussuklaata pieninä paloina 2 riviä :)

200 astetta uunin keskitasolla, 6-8 min

Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja siivilöidään sokerivaahtoon pienissä erissä,
samalla nuolijalla rauhallisesti sekoitellen.

Kaadetaan uunipellille leivinpaperin päälle.

Koko komeus uunin keskitasolle 6-8min - varo palamista!

Kumotaan sokeroidun leivinpaperin päälle ja irroitetaan leivinpaperi mahd. pian, muuten tarttuu kiinni.

Jäähdytetään ja leikataan halutun muotoisiksi paloiksi.

Kokootaan kakku latomalla päällekkäin vuorotellen pohja ja täytettä. Muista kostutus!

Kääretorttupohja ei tarvitse aivan yhtä paljon kostuketta kuin tavallinen sokerikakkupohja.



Kostutus:

Vaniljamaito



Täyte:

1 iso prk persikoita, jotka murskasin haarukalla

Vaniljamousse/vaahto

1,5dl vaniljakreemiä
1,5dl sokeria
1-2tl vaniljasokeria (voi jättää poiskin)
250g maitorahkaa
2,5dl Flora Vispiä (vispikermaa)


Sekoita sokeri, vaniljasokeri, rahka ja vaniljakreemi.

Vaahdota kerma.

Nostele kermavaahto rahka-sokeri seokseen rauhallisesti.







Taaskaan en tiedä, millainen koristelu tohon tulee, kun nostin nyt koko komeuden jääkaappiin tekeytymään.

Ehkä tiedän enemmän huomenissa :3



::edit::

Tätä tulee tehtyä ehkä toinenkin kerta ;)
Oli nimittäin aivan hurjan hyvää! <3

A morning breeze through my window
Some sun rays gone strange
There is one on my pillow
Waiting for someone to wake
Waiting for someone to break

Makes me feel just like a leaf

Like a leaf in the breeze
In the morning but still asleep
Slowly falling to the ground Without a sound

Morning breaks in the shadows
And mist from the near lying lake
Making shapes of the willows
Outside my window they wait
waiting for someone to take

Makes me feel just like a leaf

Like a leaf in the breeze
In the morning but still asleep
Slowly falling to the ground Without a sound

I say please, please believe me
If I would stay
just for the day
I would always be around

Slowly falling to the ground
Without a sound

Kiitos kaikille niille, jotka ovat olleet tukenani.

En osaa sitä ehkä sanoa ääneen, mutta tarkoitan sitä ja haluan että he tietävät sen.


..ja ne muut...voivat suksia vittuun.