Suomalaiset "rakastivat viinoa hänen
luonnollisen mavunsa tähen (niin kuin on roan kansan tapa) vaan että ei sen lepyttämisellä soveltua ystävälliseen joukkoon. Hyö halasivat sitä juuaksensa, vaan ei nautitaksensa. Tästä tuloo, että suomalaiset vielä nytkin heijän juominkiloissa nodattavat sen tavan, että innolla ja kiivauksella juua,ikään kuin joisivat uhalla. Ruohtalaiset taitavat puolen tunnin istua ja iloitella yhtä lasia lipittäissään, kastellessaan noukkaansa usein, vaan vähäisen kerrallaan, sillä välillä toas pakinoivat ja lauleloovat. Suomalaise juovat harvoin, vaan silloinkin - täysiä laseja.