Oli aika hulvatonta, sillä uskomatonta mutta totta! Me tavattiin meidän takapihalla tunturikyyhkynen! Mikä parasta, saatiin sen kiima huudot nauhallekkin! Sen kunniaks ajattelinki pistää pitkästä aikaa teille kaikille pari uutta reseptiä näin kesänki kunniaksi!!
Kinuskipikkuleivät
noin 50 kpl
Ainekset
100 g huoneenlämpöistä voita tai margariinia
1 1/2 dl Ruokotomusokeria
2 tl Vaniljasokeria
1 rkl Vaaleaa Siirappia
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sekoita kaikki ainekset kulhossa taikinaksi. Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä niistä neljä pitkää tankoa. Pane tangot leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 5 minuuttia. Leikkaa tangot heti paloiksi. Säilytä pikkuleipiä kuivassa.
Ja ei muuta kuin suut makiaksi!! ;>>>>>>>>>>
Amstedamin munasalaatti!! ;)
4 kovaksi keitettyä munaa
2 anjovisfileetä
1 maustekurkku
Kastike:
1 dl majoneesia
1 dl paksua kermaa
2 tl sinappia
suolaa, valkopippuria
hiven sokeria
2 tl sitruunamehua
Koristeeksi:
1 kovaksi keitetty muna
1 tomaatti
2 anjovisfilettä
1 tuore (punainen) paprika
2 rkl kaprista
1 pieni maustekurkku
1. Kuori ja viipaloi munat. Kuutioi kurkku, hienonna anjovis. Kerrosta ainekset kulhoon.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää vaahto majoneesiin. Mausta suolalla, valkopippurilla, sokerilla, sinapilla ja sitruunamehulla. Kaada kastike salaattiainesten päälle.
3. Viipaloi muna ja tomaatti, hienonna maustekurkku pieniksi kuutioiksi. Leikkaa anjovikset ja paprika ohuiksi suikaleiksi.
4. Koristele salaatti muna- ja tomaattiviipaleilla. Sirottele päälle anjovis, paprika, maustekurkku ja kapris.
Ja sitten popsimaan!!!