Mitään järkevää bloggailua en keksinyt joten jaankin tänne reseptejä =)
Ensimmäinen on aina helpoin, eli Lihamureke.
Huom ! / Obs ! Nää on ite räpellettyjä joten mistään vatsanpuruista en ota vastuuta x)
LIHAMUREKE
- 400g jauhelihaa
- 100g ylikypsää kylkeä
- 1 iso sipuli
- valkosipulia jos maistuu
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 dl kermaa
- 1 Kananmuna
1. Sotke korppujauhot, maito ja kerma keskenään ja jätä turpoamaan.
2. Pilko sipuli, valkosipuli ja ylikypsä kylki oikein pieneksi silpuksi.
Paista runsaassa voissa ja lopuksi lisää pieni tilkka vettä ja haihduta se paistamalla ( sipulista tulee pehmeetä ja kitkeryys häviää ).
3. Sotke sipuli, kylki seos jauhelihaan ( käytä kättä. Eli puristele taikinaa jotta se sekoittuu. Tulee kuohkeampi mureke / lihapulla.)
4. Lisää turvonnut korrpujauho taikinaan ja jatka puristelemista.
5. Lisää 1 kananmuna ja jatka puristelemista.
6. Maustaminen. Tässä on sitten vaihtoehtoja.
6.1:
- Mustapippuria
- Valkopippuria
- Suolaa
- Ketsuppia
- Sinappia
6.2:
- Chiliä
- Oliiviöljyä
- Rosmariinia
- Suolaa
- Valkopippuria
6.3:
- Tomaattimurskaa 1 prk.
- Oliiviöljyä
- Mustaleima emmentaalia raastettuna
- Suolaa
- Valkopippuria
Ruokahaluja !
Vuosi ruotsissa rikkoo meistä vahvimmatkin =D