IRC-Galleria

Lanttu (Brassica napus subsp. napobrassica), josta käytetään myös nimiä räätikkä ja räätikäs, on juures. Se on Euroopassa nuorempi tulokas kuin nauris, mutta on silti arvioitu, että se olisi ollut yksi kolmesta pääjuureksesta, joita roomalaiset käyttivät. Täysin varmoja voidaan olla vasta 1500-luvun kasvikirjojen kuvista, että ne esittävät lanttua. Lanttu on syntynyt kaalin ja nauriin risteytymästä, mutta ei olla varmoja, onko siitä suoraan syntynyt lantun esiaste, josta on lantun lisäksi kehittynyt rapsi, vai onko ensin syntynyt rapsin esiaste.

Runsaasti ravintoa sisältävä juuri on pyöreähkö ja sen koko vaihtelee.
Sato kerätään ennen pakkasia.
Monikäyttöinen.
Lanttua säilytetään kuten perunaakin.