Neljä tuntia unta! Vähän tokkurainen, mutta parempi olo. Kävellen lääkäriin kuitenkin. Lääkärin jälkeen päätin hemmotella itseäni kahvilla ja pagelilla, latasin molemmat tarjottimelle ja marssin tiskille. Vain huomatakseni että olin jättäny lompakon kotiin. Ei mee putkeen =/
Tänään haen rentoutuskasetin kirjastosta. Kokeillaan nyt sellastakin. Lounaasta tuli maittava, nimesin sen Happy Omeletiksi:
- kolme kananmunaa
- desi raejuustoa
- yrttejä oman maun mukaan
- kinkkua suikaleina
- tomaattia
- yksi ruokalusikka viinaa
Sekoita kaikki muut ainekset (paitsi kinkku ja tomaatti) keskenään ja kaada voidellulle, kuumalle pannulle. Heitä kinkkusuikaleet heti perään, vain omeletin toiselle puolikkaalle. Paista ja käännä omeletti kahtia hiukan ennen kuin kananmuna on kokonaan kypsä. Paista vielä hetki ja kumoa lautaselle. Tee annokselle silmät tomaatin puolikkaista. Viina tekee omeletista erittäin kuohkean. Happy Omelet =)