1/2 l nestettä (maitoa tai kermamaitoa)
2 keltuaista tai yksi muna
1 rkl perunajauhoja
1-2 rkl sokeria
1 tl vanilja- tai vaniliinisokeria
Mittaa kattilaan kylmä neste ja muut aineet. Sekoita hyvin. Kuumenna sekoittaen, ota kattila liedeltä heti kun kastike kiehahtaa, jottei muna koaguloidu liiassa kuumuudessa ja kastike juoksetu. Jäähdytä mahdollisimman nopeasti esimerkiksi panemalla kattila kylmään veteen.
(koaguloituminen= lämmön ja hapon vaikutuksesta tapahtuvaa proteiinien hyytymistä)
Uusimmat blogimerkinnät
- Mikrosuklaakakku 15.03.
- Synttärikakku nro 2. Suklainen juustokakku 10.03.
- Porkkanakakku 06.03.
- Täytetyt avokadot 06.03.
- Täytetyt paprikat 05.03.
- Falafel-pihvit 28.02.
- Vuohenjuusto-parsakaalipiirakka 28.02.
- Banaani-raejuustopaistos 28.02.
- ;) 10.06.
- Kanaa uunissa 15.11.
Selaa blogimerkintöjä
- ▶ 2013 (8)
- ▶ 2010 (9)
- ▶ 2009 (62)
-
▼
2008 (64)
- ▶ joulukuu 2008 (4)
- ▶ marraskuu 2008 (2)
- ▶ lokakuu 2008 (7)
- ▶ syyskuu 2008 (11)
- ▶ elokuu 2008 (10)
- ▶ heinäkuu 2008 (3)
- ▶ kesäkuu 2008 (2)
- ▶ toukokuu 2008 (5)
- ▶ huhtikuu 2008 (13)
- ▶ maaliskuu 2008 (2)
- ▶ helmikuu 2008 (4)
- ▶ tammikuu 2008 (1)
- ▶ 2007 (45)