Tuorejuustoa (maustamatonta)
Kiinteää hilloa
1 kananmuna
1 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
Paistamiseen: voita tai margariinia
Lisäksi: tomusokeria, kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä. Pakastemarjoja
1. Voitele neljä paahtoleipää tuorejuustolla ja neljä hillolla. Paina vastakkain aina yksi tuorejuusto- ja yksi hilloleipä. Leikkaa leivät halutessasi kolmioiksi.
2. Riko kananmuna lautaselle ja vatkaa haarukalla rakenne rikki. Lisää maito ja vaniljasokeri. Kasta leivät molemmin puolin munamaidossa.
3. Kuumenna rasva paistinpannulla ja paista ritarit kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Ripottele halutessasi pinnalle tomusokeria.
Söin itse leipiä vaahtoutuvan vaniljakastikkeen kanssa ja oli tosi hyvää. Kuvassa Pinjan annos, josta hän halusi syödä vain jäätelön. Ei muka tykännyt yhtään rikkaasta ritaristaan, mutta hän ei tykkää yhtään lätyistäkään...