Pohja:
250 g digestive-keksejä
100 g voita tai margariinia
Täyte 1:
600 g Philadelphia-tuorejuustoa (3 pkt)
250 g sokeroimattomia vadelmia
4 isoa munaa
2 dl sokeria
Täyte 2:
3 dl ranskankermaa
3 rkl sokeria
1 rkl vaniliinisokeria
koristeluun:
vadelmia
1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Murenna keksit ja sekoita joukkoon sulatettu rasva.
2. Levitä seos (24 cm) kakkuvuoan pohjalle muotoon leikatun leivinpaperin päälle. Laita uuniin 5-10 min.
3. Kaada kaikki ensimmäisen täytteen ainekset tehosekoittajaan ja sekoita tasaiseksi massaksi.Kaada täyte vuokaan. Kypsennä uunin alaosassa noin 25-30 min
4.Sekoita toisen täytteen ainekset keskenään ja levitä kakun päälle. Laita vuoka uuniin vielä 5 min. Anna jäähtyä.
Tarjoile vadelmien kanssa.
Uusimmat blogimerkinnät
- Mikrosuklaakakku 15.03.
- Synttärikakku nro 2. Suklainen juustokakku 10.03.
- Porkkanakakku 06.03.
- Täytetyt avokadot 06.03.
- Täytetyt paprikat 05.03.
- Falafel-pihvit 28.02.
- Vuohenjuusto-parsakaalipiirakka 28.02.
- Banaani-raejuustopaistos 28.02.
- ;) 10.06.
- Kanaa uunissa 15.11.