n. 8,5 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
n. 2 dl tomusokeria (käytetään kahdessa erässä)
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
2 munaa
1,3 dl lämmintä maitoa / vettä (42 asteista)
150 g mantelimassaa
100 g mantelimurskaa
koristeeksi: 6-7 rkl aprikoosihilloa sekä vähän mantelimurskaa
Sekoita keskenään vehnäjauhot, kuivahiiva, 1 dl tomusokeria, vaniljasokeri, suola, 100 g sulatettua margariinia, 2 munaa sekä maito / vesi. Vaivaa 5 min. Anna nousta.
Kauli 40 x 60 cm levy (40 cm on leveys). Levitä levylle 75 g margariinia / voita.
Pilko mantelimassa pieniksi paloiksi ja sekoita 100 g:aan mantelimurskaa + reilu dl tomusokeria. Levitä täyte levylle ja kääri rullalle. Leikkaa 1,5 cm:n levyisiä viipaleita. Laita pellille leikkaupinta ylöspäin. Kohota.
Paista 225 asteessa n. 10-15 min. Heti kun otat uunista, lisää päälle hillo sekä ripottele vähän mantelimurskaa päälle.
Pakko myöntää, että lisäsin 0,5 dl kädenlämpöistä vettä taikinaan, koska se vaan oli niin huonosti leivottavaa (murusina).